segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Ah sobre o bolo no forno...

Vamos saltar já, o facto de o ter deixado queimar enquanto via os Grammys, sim?
Lá foi 1/3 direitos para o caixote do lixo... mas modéstia à parte o que sobrou, chamemos-lhe o "Escangalhado", ficou uma delícia... receita? É para já!
Tirada da net (com algumas modificações):


Ingredientes:
- 2 chávenas de açúcar;
- 1 chávena de chá de azeite (a receita dizia óleo... mas continuo sem óleo em casa... e agora também estou sem azeite :/ );
- 2 chávenas de farinha (usei branca de neve, sem necessidade de adicionar mais fermento)
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó (não coloquei, tendo em conta a farinha usada)
- 1 chávena de miolo de noz picado;
- 2 chávenas de cenoura ralada
- 4 ovos

A receita original dizia para misturar isso e aquilo 1º, depois bater aquele outro com mais não sei o quê... de seguida... enfim, não importa, era uma trapalhada que me levaria a tarde toda,  e como aqui não há bimbys usei a minha técnica preferida... TUDO AO MOLHO E FÉ EM DEUS... o resultado??
Este:


Só vos digo... U M A  D E L Í C I A  H Ú M I D A

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